ბიოქიმიურად, ტვინის ჰორმონები, რომლებიც გადამწყვეტ როლს ასრულებენ დეპრესიასა და დეპრესიულ ეპიზოდებში, არიან მონომინები. სხეულის რეგულატორული ციკლის ნაწილი, ამ ჰორმონების რეგულარულად გაწმენდილია ფერმენტის მიერ მონოამინის ოქსიდაზა (MAO). MAOI ანტიდეპრესანტები თრგუნავს MAO- ს მოქმედებს, რაც საშუალებას აძლევს მონოამინის ნეიროტრანსმიტერების უფრო აქტიური და დეპრესიის შენარჩუნებას.
პრობლემა ისაა, რომ არსებობს სხვა მონოამინი, ტრიმინი , რომელიც არ არის დეპრესიული, არამედ სისხლის წნევა. ჩვეულებრივ, მაიო-ის ფერმენტი სხეულისგან ტრიმინინს ასუფთავებს, მაგრამ თუ MAOI აღებულია, MAO დაბლოკილია თირკმლის დონის კონტროლიდან, ასევე დეპრესიასთან დაკავშირებული ნეიროტრანსმიტერების დონეზე. თუ ძალიან ბევრი ტრიმუმია, სისხლის წნევა იზრდება, მდგომარეობა ჰიპერტენზიაა. თირკმლის დონე დრამატულად იზრდება, ეს შეიძლება გამოიწვიოს სახიფათო, შესაძლოა ფატალური სპექქის დროს სისხლის წნევა, რომელსაც ჰიპერტენზიული კრიზისი ეწოდება.
ტირამის კავშირი აღმოაჩინა ბრიტანელი ფარმაცევტის მიერ, რომლის მეუღლეც MAOI- ს იღებდა. მან დაინახა, რომ ყველანაირი ყველით ჰქონდათ კვება, ის თავის ტკივილს მიიღებდა. ყველი, განსაკუთრებით ასაკის ყველი, შეიცავს საკმაოდ ცოტა tyramine. ამ მიზეზის გამო, პირები, რომლებიც იღებენ MAOI ანტიდეპრესანტებს, გვაფრთხილებენ, რომ თავიდან იქნას აცილებული საკვები, რომელიც მდიდარია ტირამინით.
თავიდან აცილება საკვები
- ასაკის cheeses, ზოგიერთი დამუშავებული cheeses (ხაჭო, კრემი ყველი, pot ყველი და ricotta ყველი ნებადართულია)
- ჩიანეთი, ვერმუტი, შერი, წითელი ღვინოები, ჩამოსასხმელი ლუდი, არაალკოჰოლური ლუდი და ღვინო
- ფართო (ფავის) ლობიო
- საურრკი
- იტალიური მწვანე ლობიო
- თოვლი პიუა pods
- სოიოს პროდუქტები, განსაკუთრებით სოიოს სოუსი და ტოფუ
- ასაკის ან კურნავდა ხორცი
- ხიზილალა
- მაცხოვრებელი
- კონცენტრირებული საფუარის ექსტრაქტი, ლუდის საფუარი, საფუარი დამატებები, საფუარი პასტა (მარმარიტი), ბოჭკოვანი (კომერციულად ლიმონის პროდუქტები მცხობელის საფუარად ნებადართულია)
- Acidophilus და პროდუქტების acidophilus
- ნებისმიერი საკვები, რომელიც არ არის ახალი, overripe, ახლოს ვადის გასვლის თარიღი
ზოგიერთი წყაროების აზრით, შოკოლადის შეზღუდვა, კოფეინირებული სასმელები, იოგურტი, არაჟანი, ავოკადო, ჟოლო და დაფასოებული სუპები. კლინიკური ფსიქოთერაპიის ჟურნალში გამოქვეყნებული 1999 წლის კვლევამ დაასკვნა, რომ ძირითადი ჯაჭვი პიცა არის უსაფრთხო, მაგრამ "სიფრთხილით უნდა იქნეს გამოყენებული, თუ მცირე ზომის ფურცლებიდან ან გურმან პიზასის შეკვეთით, რომელიც ცნობილია ასაკოვან ჭურჭელს." წყაროები არ ეთანხმებიან, ამიტომ შეამოწმეთ თქვენი ექიმი ან ფარმაცევტი თუ გაქვთ შეკითხვები.
> წყაროები
> ჯანსაღი ოფლაინი მონოამინის ოქსიდაზას ინჰიბიტორები.
> გარდნერი DM, შულმანი KI, Walker SE, Tailor SA (1996). "მოსახერხებელი MAOI დიეტის დამზადება." ჟურნალი კლინიკური ფსიქიატრია
> მაიო კლინიკა. (2004). MAOI დიეტა: ზღუდავს საკვები მაღალია tyramine.
> შულმანი KI, Walker SE (1999). "გადამუშავების MAOI დიეტა: tyramine შინაარსი pizzas და სოიოს პროდუქტები." ჟურნალი კლინიკური ფსიქიატრია. https://www.biopsychiatry.com/maoi-diet.htm.
> უნივერსიტეტის Pittsburgh სამედიცინო ცენტრი. (2003). MAOI Diet ფაქტები. http://patienteducation.upmc.com/Pdf/MaoiDiet.pdf
Wikipedia article " ყველის სინდრომი" https://en.wikipedia.org/wiki/Tyramine.